99 kr

Hummersoppa
lagad på egen hummerfond och serveras med parmesansticks

125 kr

Ugnsbakade fikon och päron
ringlade med rosmarinshonung, parma och rödbetschips, serverat med chevredipp på salladsbädd

110 kr

Bowlingens hamburgare 200 gr
mozzarellafylld, bacon, salsa, fetaostcreme och ruccoladipp, pommes frites

140 kr

Bergtunga
med dansk remouladsås, löjrom, pressad potatis och citronsmör

195 kr

Jämtländsk röding
vitvinsstuvade primörer, hummerdillgrädde och pommes duchesse

195 kr

Pepparstek på oxfilé
krämig fransk pepparsås, duchesse och västerbottenost fylld filodeg, rostad vitlök och smörstekt sparris samt en chili och färskostfylld tomat

255 kr

Kalvytterfilé från kolgrillen
med must och rödvinssky, citron, kapris och egna pommes

225 kr

Vitlök och örtmarinerad lammytterfilé
potatisgratäng, rödvinsky, chèvreknyte och ratatouille på butternut pumpa

235 kr

Oxfilé pasta
ädelost, oxfilékuber, champinjoner och sparris

145 kr

Canneloni
fylld med färskost och blomkål, gratineras med en tomatsås och ratatouille

115 kr

Pannkakor
med glass och sylt

65 kr

Hamburgertallrik 90 gr
med dressing och färsk pommes frites

75 kr

Glass och varma hjortron
vaniljglass med bourbonvanilj och varma hjortron

89 kr

Varm nybakad chokladfondant
med passionsfrukt och ett apelsinflarn. Vaniljglass från Rättviksglass.

89 kr

Färsk frukt ceviche
frukt lättmarinerad i citron, limecest, chili och råsocker med hallon och gojibärs topping, serveras med ett vaniljmaskarpone ägg

89 kr

Köket rekomenderar: Rommilkshake
5 cl delikat Captain Morgan Spiced, vaniljglass och mjölk

89 kr